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Casablanca es la mayor ciudad de Marruecos con el principal puerto del país. Esta urbe es la más poblada de la nación y está situada en la costa del océano Atlántico, 80 km al sur de Rabat, la capital administrativa del país.
Casablanca es considerada la capital económica y comercial marroquí, pues en ella se encuentran las principales industrias de Marruecos y empresas internacionales.
Así también, esta metrópoli es conocida por los sitios interesantes que alberga, los cuales suelen resultar exóticos para muchos extranjeros, tales como la antigua Medina, la Gran Mezquita de Hassan II, abierta a los extranjeros, o sus típicos zocos repletos de colores, aromas, música y sabores tan diferentes a otras culturas.
De hecho, la famosa película Casablanca inmortalizó esta bella ciudad como un hito donde se unen tradiciones foráneas y coloniales.
Esta metrópoli debe sus orígenes a los pescadores bereberes, quienes la fundaron en el siglo XX. No obstante, su historia esta signada por rotundos cambios propios de los conflictos que suscitó, a lo largo del tiempo, su ubicación estratégica.
Luego de su fundación, fue sucesivamente empleada como puerto estratégico por los fenicios, romanos y los merinides, hasta que los portugueses la destruyeron, la reconstruyeron y usaron como propia.
En 1755 ocurrió un terremoto y los portugueses se fueron. Allí fue cuando el sultán de Marruecos la reconstruyó una vez más y le dio su actual nombre, en honor a los comerciantes españoles que tenían sus comercios allí.
Más tarde perteneció a los franceses, durante los años coloniales, hasta el año de la independencia de Marruecos en 1956.
Comer en Casablanca es una gran experiencia, pues encontrarás una gran oferta gastronómica con los mejores platos marroquíes para disfrutar. Así también, muchos restaurantes ofrecen a los viajeros shows en vivo, para que u experiencia sensorial sea aún más completa.
Algunos platillos que te recomendamos probar son: Pastilla, un tipo de pastel redondo, relleno de marisco o pollo, de cocción lenta, el cual es un plato de gala que suele servirse en ocasiones especiales para homenajear invitados; y Cuscús, un plato elaborado a partir de sémola, calabacín, zanahoria, calabaza, berenjena, batata, nabo, tomate y una salsa con garbanzos.
En cuanto a las bebidas, dentro de algunos restaurantes las mujeres pueden beber alcohol, pero solo dentro de las instalaciones. Y si quieres probar algo típico acompaña tus comidas con un típico té marroquí.
En cuanto a la pastelería típica de Marruecos, encontrarás en Casablanca los característicos Cuernos de gacelas, no dejes de probarlos.
Casablanca fue ocupada por los franceses en 1907, quienes establecieron oficialmente su protectorado en 1912, año en que comenzaron la construcción de la ville nouvelle. Y si bien, la ciudad obtuvo su independencia, junto con todo el país, en 1956, su estado colonial ha dejado huellas visibles.
El patrimonio colonial francés de la urbe se puede ver en su arquitectura mauresque, la cual es una mezcla del arte deco europeo y el estilo morisco, que tiene por resultado unas piezas arquitectónicas muy peculiares, que seguramente se robarán tu atención durante tu viaje por Casablanca.
Casablanca es la mayor ciudad de Marruecos gracias a su puerto, punto clave de su crecimiento económico que ha atraído a lo largo del tiempo un gran flujo migratorio dentro del país. A su vez, esta imponente urbe presenta muchísimos sitios de interés que atraen a miles de turistas. A continuación te nombramos algunos:
Si estás planeando un viaje a Casablanca, una de las actividades más entretenidas que puedes hacer allí es ir de compras por el zoco. Encontrarás alrededor de la antigua medina mercadillos y puestos de venta de productos típicos marroquíes.
Algunas de las cosas que encontrarás allí son: productos de cerámica, tales como tajines, cosas de cuero, narguiles, especias, alfombras y túnicas. Si vez algo que te gusta no te olvides de regatear el precio, no solo para obtener un descuento sino porque respeto a los vendedores, pues la cultura del regateo está ampliamente instalada en todo Marruecos.
En caso de que busques marcas internacionales, también las hallaras en el barrio de Maarif.
Si bien en Marruecos, la mayoría de los hogares están atravesados por las reglas que rigen el Islam, dado que esta es la religión oficial del país y se encuentra en la Constitución, Casablanca presenta algunas diferencias respecto de sus ciudades vecinas en cuanto a las tradiciones.
Esta importante ciudad es, de hecho, una de las más progresistas y liberales de Marruecos, esto es así debido a su carácter cosmopolita, que trae aparejado la pluralidad de costumbres.
Es por este motivo que encontrarás que en Casablanca muchas reglas son más flexibles, no obstante no te recomendamos desafiarlas si quieres evitar conflictos. Ten en cuenta cuestiones como la vestimenta, pues se recomienda la modestia si no quieres llamar demasiado la atención, o el consumo de alcohol, el cual solo está permitido en lugares determinados.
Así también, si presencias el momento de oración de alguien procura no interrumpir y si viajas a Casablanca durante el Ramadán, la tradicional época de ayuno, procura no comer ni beber en público en los sectores más religiosos.
Por último, durante tu visita a Casablanca recuerda que la posesión de cualquier tipo de droga y la prostitución están penalizadas.
Casablanca es uno de los destinos más interesantes de Marruecos por su gran patrimonio cultural.
A su vez, por su cercanía a Marrakech y Fez, muchos viajeros combinan su viaje a Casablanca con estos sitios.
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