POLIFEMO

Bienvenido a Sicilia! A su llegada al aeropuerto de Palermo, nuestro personal lo estará esperando para realizar el traslado privado al hotel, situado en la pintoresca ciudad de Palermo, una joya del Mediterráneo llena de historia y tradición.

Tendrá el resto del día libre para comenzar a explorar la capital siciliana, relajarse o dejarse seducir por su vibrante atmósfera.

Por la noche, usted dispondrá de tiempo libre para cenar donde prefiera y comenzar a disfrutar de la gastronomía local.

Tip Greca: Recorra la Via Maqueda al atardecer y pruebe un cannolo recién hecho en alguna pasticceria tradicional del centro.

Después de disfrutar de un delicioso desayuno en el hotel, comenzaremos el día con una visita a Monreale, célebre por su imponente Catedral árabe-normanda. En su interior, quedaremos maravillados con los deslumbrantes mosaicos bizantinos que narran escenas bíblicas con un brillo dorado sin igual. También recorreremos el Claustro, con sus columnas esculpidas que evocan la delicadeza del arte medieval.

Luego nos dirigiremos a Palermo, capital siciliana situada al pie del Monte Pellegrino. Esta ciudad es un verdadero crisol de culturas, reflejado en su arquitectura única que fusiona influencias árabes, normandas, góticas y barrocas.

Nuestra visita comienza en la Catedral de Palermo, una joya arquitectónica que condensa siglos de historia. Continuaremos hacia la Iglesia de la Martorana, famosa por sus exquisitos mosaicos, y la Capilla Palatina, una obra maestra del arte normando con su techo tallado en madera y sus resplandecientes mosaicos dorados.

Al mediodía, disfrutaremos de un almuerzo típico siciliano en un restaurante local, ideal para saborear los aromas de la tradición isleña.

Por la tarde, admiraremos el elegante Teatro Massimo, uno de los más grandes de Europa, y la Fuente de la Plaza Pretoria, conocida como la “fuente de la vergüenza” por sus esculturas desnudas y su diseño renacentista.

La jornada concluye con tiempo libre para cenar y regresar al alojamiento.

Tip Greca: Si desea vivir Palermo como un local, pruebe una “panelle” o una “arancina” en alguno de los mercados históricos como Ballarò o Vucciria. ¡Un bocado auténtico en el corazón de la ciudad!

Después de un sabroso desayuno, saldremos hacia Cefalú, un pequeño y precioso pueblo pesquero, famoso por su catedral normanda, su casco antiguo medieval, su museo arqueológico y su gastronomía cargada de mariscos.

Pasearemos por las encantadoras calles del centro y tendremos la posibilidad de visitar el famoso Museo Mandralisca, que exhibe uno de los retratos más bellos y misteriosos de Antonello Da Messina, el retrato del “Hombre desconocido”, cuya enigmática sonrisa parece haber inspirado la Mona Lisa de Leonardo Da Vinci.

Pararemos en un reconocido restaurante para tener el almuerzo.

Luego continuaremos hacia Catania, una ciudad que no fue afortunada en cuanto al sinnúmero de invasiones en el transcurso de la historia, pero que pudo hallar el equilibrio en la belleza de su casco histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, el cual visitaremos.

Pasearemos por el centro histórico pasando por el antiguo mercado de pescado en la Plaza Alonso de Benedetto hasta llegar a la Plaza del Duomo, con la Catedral de Santa Ágata, reconstruida tras el terremoto de 1693, y la fuente con un elefante de piedra que sostiene un obelisco en su espalda (símbolo de la ciudad).

Pararemos en un bar muy acogedor donde degustaremos el dulce típico: granita con brioche.

Nos alojaremos en Catania.

Tip Greca: Si le gusta sacar fotos panorámicas suba a la cúpula de la Catedral de Santa Ágata.

Después de disfrutar de un delicioso desayuno en el hotel, comenzaremos la jornada visitando la tradicional pescadería de Catania, un mercado lleno de vida donde podremos observar de cerca las costumbres cotidianas de los locales y los sabores del Mediterráneo.

A continuación, nos dirigiremos al imponente Etna, el volcán activo más alto de Europa, con 3.350 metros de altura. Nos adentraremos en el Parque del Etna, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, que se extiende por más de 59.000 hectáreas de paisajes volcánicos y sorprendente biodiversidad. Alcanzaremos el Refugio Sapienza y desde allí exploraremos los Cráteres Silvestri, conos inactivos desde 1888 que nos ofrecerán vistas inigualables. Haremos una breve pausa para degustar miel artesanal y otros productos típicos locales.

Seguiremos nuestro recorrido hacia la encantadora Taormina, famosa por su elegante arquitectura, su atmósfera romántica y sus vistas al mar. Almorzaremos en un restaurante típico del centro histórico y, posteriormente, visitaremos el emblemático Teatro Greco-Romano, que nos regalará una panorámica espectacular del Etna y de la costa jónica. Tendremos tiempo libre para explorar el pueblo, pasear por sus callecitas y comprar artesanías locales.

Al finalizar el día, regresaremos a Catania para el alojamiento. Por la noche, usted dispondrá de tiempo libre para cenar donde prefiera.

Tip Greca: En Taormina, no deje de recorrer la Via Teatro Greco al atardecer: cada rincón parece sacado de una postal.

Después de disfrutar de un delicioso desayuno en el hotel, tendremos el día libre para explorar a nuestro ritmo la ciudad de Catania, la segunda más importante de Sicilia, marcada por siglos de historia y resiliencia.

A lo largo del tiempo, por sus calles han pasado griegos, normandos, bizantinos, árabes y españoles. Además, la ciudad ha enfrentado numerosos desastres naturales, como erupciones volcánicas y terremotos, siendo destruida hasta siete veces. Sin embargo, ha sabido renacer y hoy se enorgullece de su hermoso casco histórico, lleno de carácter y monumentos.

Usted podrá descubrir más de 70 iglesias y palacios, perderse en sus callejuelas o simplemente dejarse llevar por su energía vibrante.

Por la noche, usted dispondrá de tiempo para cenar donde prefiera y regresar al alojamiento.

Tip Greca: Visite la Via Crociferi al atardecer: su sucesión de iglesias barrocas le dejará sin aliento.

Tras un apetitoso desayuno saldremos hacia Siracusa, antigua ciudad griega más importante de Sicilia que se extiende a lo largo del mar, junto a la isla de Ortigia, Patrimonio de la Humanidad y conectada con el resto de la ciudad a través de dos puentes: el Parque Arqueológico de Neápolis.

La visita comenzará con el el templo dórico más antiguo de Italia, el Teatro Griego y el Anfiteatro Romano y continuará con la Latomia del Paraíso (Una serie de cuevas artificiales que se formaron al usar la roca como cantera y que posteriormente se usó como cárcel) y la Oreja de Dionisio, la cueva principal de la Latomia del Paraíso. 

Visitaremos también el centro histórico de Ortigia, con la magnífica Plaza Duomo y su Catedral.

A continuación iremos en dirección a Noto, ciudad que cual Ave Fénix resurgió de sus cenizas tras el terremoto de 1693 convirtiéndose el la cumbre del barroco en Italia. Una ciudad majestuosa declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Dispondremos de tiempo libre para pasear por las calles del centro y apreciar el esplendor de su arquitectura en la que destacan la Plaza Municipal, flanqueada por construcciones imponentes como la Catedral de Noto, el edificio más llamativo, el Palacio Landolina o el Palacio Ducezio, sede del ayuntamiento.

También, podrá visitar la calle Vittorio Emanuele, una maravilla barroca de punta a punta de apenas un kilómetro.

Luego saldremos hacia Ragusa, para cenar y alojarnos.

Tip Greca: En Noto, en el Café Sicilia se sirve la mejor granita de toda Sicilia.

Después de disfrutar de un delicioso desayuno en el hotel, nos preparamos para un día lleno de historia, arte y sabores inolvidables.

Nuestra primera parada será en Ragusa Ibla, una de las joyas del barroco siciliano. Con sus calles empedradas, más de cincuenta iglesias y elegantes palacios, este encantador pueblo nos transporta a otra época. Además, es célebre por haber sido el escenario de la serie de televisión Il Commissario Montalbano.

Seguiremos hacia Modica, otra perla barroca, donde haremos una visita especial a la chocolatería Sabadì, reconocida internacionalmente por su chocolate artesanal con certificación I.G.P. y parte del movimiento Slow Food. Aquí tendremos la oportunidad de degustar su exquisito chocolate, con notas que nos conectan con la tradición más auténtica.

A continuación, disfrutaremos del almuerzo en un restaurante local.

Por la tarde, nos dirigiremos a Piazza Armerina para visitar la extraordinaria Villa Romana del Casale, famosa por sus impresionantes mosaicos romanos, considerados entre los más hermosos y mejor conservados del mundo antiguo. Cada sala revela escenas vívidas de caza, mitología y vida cotidiana que nos permiten asomarnos al pasado con asombro.

Finalizaremos el día con el traslado al hotel en Agrigento, seguido de cena y alojamiento.

Tip Greca: Si desea llevarse un recuerdo auténtico, en Modica encontrará pequeñas tiendas donde adquirir chocolate artesanal envuelto en diseños inspirados en el arte barroco local. ¡Un regalo perfecto y delicioso!

Después de disfrutar de un delicioso desayuno en el hotel, comenzaremos la jornada con una visita inolvidable a la Valle de los Templos en Agrigento, uno de los conjuntos arqueológicos más imponentes del mundo clásico. Exploraremos los vestigios de la antigua ciudad de Akragas, recorriendo templos tan majestuosos como el de Juno, el de la Concordia y el de Hércules, donde la historia y la arquitectura se funden en un entorno único.

Más tarde, nos trasladaremos a Marsala, ciudad cargada de historia, célebre por el desembarco de Garibaldi y por sus elegantes palacios nobiliarios. Pasearemos por su encantador centro histórico, admirando sus monumentos barrocos y su esencia mediterránea.

El recorrido continúa con una experiencia enológica en las renombradas Cantinas Florio, un referente en la producción del vino Marsala. Allí descubriremos las históricas bodegas con sus imponentes toneles del siglo XIX aún en uso. Disfrutaremos de un almuerzo ligero maridado con vinos locales, en un ambiente lleno de tradición.

Por la tarde, nos adentraremos en la evocadora Ruta de la Sal, recorriendo las antiguas salinas de Marsala, donde los montículos blancos se reflejan en las aguas poco profundas del Stagnone, creando un paisaje que parece de otro mundo.

Finalmente, llegaremos a Palermo, donde tendrá tiempo libre para cenar donde prefiera y descansar en el hotel.

Tip Greca: Si busca una postal perfecta al atardecer, las salinas de Marsala, con sus molinos de viento y aguas teñidas de rosa, ofrecen una de las vistas más mágicas de Sicilia. ¡No olvide su cámara!

Después del desayuno saldremos para Erice, una antigua ciudad fundada por los Elimi, a 751 metros sobre el nivel del mar en el Monte San Giuliano.

Es un pequeño pueblo con un encanto antiguo inalterado, caracterizado por calles estrechas, arcos medievales y patios. Gracias a su altitud, podremos disfrutar de un espléndido panorama: por un lado, el Golfo de Trapani, las salinas y las islas Egadas; por el otro, el inmenso monte de Valderice, Custonaci y los campos que los rodean. Visitaremos el centro histórico, la iglesia madre y el castillo de Venus ericina.

Por la tarde, visitaremos Segesta, colonia elímica dominada por la presencia de un elegante y solitario templo de estilo dórico. Los paisajes alrededor, las colinas destinadas a la siembra o al pastoreo y los modestos relieves animados por unos pocos árboles, parecen los mismos de hace mil años. Los edificios de reciente construcción no afectan la belleza excepcional de estos lugares. Visitaremos el templo y el teatro, ubicados a 400 metros sobre el nivel del mar, construido en el siglo III a. C.

Tras la visita regresaremos a Palermo donde dispondremos de tiempo libre para cenar.

Tip Greca: Sicilia es famosa por sus pistachos, y Erice no es una excepción. Pruebe helados, pasteles o incluso platos salados que incluyan estos deliciosos frutos secos.

Después de desayunar, a la hora indicada, seremos trasladados al Aeropuerto de Palermo para embarcar en nuestro vuelo de salida.

Desde Greca esperamos verlo de nuevo para volver a disfrutar de unos maravillosos momentos que permanecerán para siempre en su memoria.

¡Buen viaje! O, como dirá usted mismo: "Buon Viaggio!".