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Nuestra llegada a la zona de Bari o Barletta marca el inicio de esta fascinante experiencia por el sur de Italia. Luego de nuestro traslado del aeropuerto al hotel, a partir de las 16:00 horas podremos realizar el check in e ingreso al hotel, donde comenzaremos a sentir la hospitalidad y el encanto de la región.
Antes de la cena, tendremos la oportunidad de encontrarnos con nuestro guía-acompañante, quien nos dará la bienvenida oficial al viaje. Durante un agradable cóctel de bienvenida, nos presentará el itinerario y compartirá valiosa información para disfrutar al máximo de los próximos días.
La jornada concluirá con una deliciosa cena en el hotel, seguida de la primera noche de descanso en tierras apulianas, donde nos aguardarán experiencias llenas de historia, cultura y sabores.
Tip Greca: Bari no solo es conocida por su puerto y su historia medieval, también es famosa por la orecchiette, la pasta en forma de pequeñas orejas que aún hoy muchas abuelas elaboran a mano en las calles de Bari Vecchia.

El desayuno de esta mañana nos dará energía para ascender a la meseta de las Murge, donde nos espera uno de los monumentos más enigmáticos de Italia: el Castillo del Monte, Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Un recorrido guiado nos permitirá admirar su arquitectura octogonal y conocer los misterios que rodean a su artífice, el emperador Federico II de Suabia. El almuerzo de hoy, incluido en una hacienda agrícola de la zona, será ideal para saborear los sabores auténticos de la Puglia rural.
Por la tarde continuaremos hacia Trani, ciudad de elegancia marina: pasearemos por el casco histórico, el puerto deportivo y el antiguo barrio judío con su sinagoga, hasta el paseo marítimo, donde nos aguarda la Catedral de San Nicolás Peregrino, erigida casi sobre las olas del Adriático. Completaremos la visita con una vista exterior del Castillo Suevo y la Villa Municipal, antes de trasladarnos al hotel de la zona, donde la cena incluida pondrá un broche cálido a esta jornada entre piedra, mar y leyenda.
Tip Greca: el perfil de Castel del Monte figura en la moneda italiana de un céntimo, símbolo de orgullo nacional para una fortaleza cuya función original aún divide a los historiadores.

Con el desayuno como primer gesto del día, partiremos hacia la península de Gargano, el "espolón" que se adentra en el Adriático y sorprende con pinares centenarios, acantilados calizos y calas escondidas. La carretera panorámica que recorreremos ofrece vistas abiertas al mar, hasta llegar a Vieste, donde nos espera un paseo por su centro histórico: callejuelas blancas, arcos de piedra y miradores sobre el mar. El almuerzo incluido en un restaurante local será el momento ideal para disfrutar de los sabores de la costa.
Por la tarde ascenderemos hacia Monte Sant'Angelo, uno de los santuarios cristianos más antiguos de Occidente, para visitar el Santuario y la Gruta de San Miguel Arcángel, reconocidos por la Unesco por su valor histórico y espiritual: durante siglos, peregrinos de toda Europa recorrieron este camino en busca de la aparición del arcángel. Regresaremos al hotel con la calma de quienes atravesaron mar, montaña y fe en una sola jornada, y disfrutaremos de la cena incluida antes de descansar.
Tip Greca: la Gruta de San Miguel Arcángel fue una de las paradas obligadas de la Vía Francígena, la ruta de peregrinación medieval que unía Europa con Tierra Santa.

La jornada arranca con el desayuno y un rumbo cargado de significado: San Giovanni Rotondo, centro de peregrinación donde recorreremos los lugares vinculados a la vida y devoción de San Pío de Pietrelcina, venerado por millones de fieles. Continuaremos hacia una almazara tradicional para descubrir la cultura del aceite de oliva virgen extra de la región: una cata con el legendario pan de Altamura y la auténtica focaccia barese, antesala de nuestro almuerzo incluido.
Por la tarde nos adentraremos en "Bari Vecchia", el corazón histórico de la capital de la Puglia, donde el tiempo parece detenerse entre calles estrechas y la vida de barrio que se resiste a desaparecer. Visitaremos la Basílica de San Nicolás y la Catedral, dos de los templos más importantes del sur de Italia, antes de dejarnos llevar por sus rincones cargados de tradición. Al caer la tarde partiremos hacia la mágica zona del Valle de Itria, donde nos instalaremos en el hotel y disfrutaremos de la cena incluida, con la mente todavía recorriendo fe, sabor e historia.
Tip Greca: San Pío de Pietrelcina, conocido como Padre Pío, es uno de los santos más venerados de Italia; su santuario recibe cada año a millones de peregrinos.

Tras un delicioso desayuno en el hotel, comenzaremos la jornada en las Grutas de Castellana, un universo subterráneo formado hace millones de años, donde la naturaleza esculpió estalactitas y estalagmitas que parecen salidas de un cuento fantástico. Pasear por estas cavidades es como adentrarse en las entrañas de la tierra y descubrir su belleza oculta.
Al mediodía llegaremos a Alberobello, la “capital de los trulli”. Sus casitas blancas de techos cónicos, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, crean un paisaje único en el mundo, que parece transportarnos a otra época. Allí disfrutaremos de un almuerzo, acompañado del encanto de este escenario inolvidable.
Por la tarde nos dirigiremos a Ostuni, la célebre “ciudad blanca”. Sus murallas medievales encierran un laberinto de callejuelas encaladas que resplandecen bajo el sol mediterráneo. Entre sus joyas se encuentra la catedral románico-gótica, cuyas formas elegantes son testimonio de siglos de fe e historia.
Al final del día regresaremos al Valle de Itria, donde nos esperan la cena y el merecido descanso en un entorno de colinas y olivares que invitan a la calma.
Tip Greca: No olvide llevar calzado cómodo en Alberobello y Ostuni; sus calles empedradas y en pendiente se disfrutan mejor caminando sin prisas.

El desayuno de esta mañana nos da energía para llegar al amanecer más temprano de Italia: partiremos hacia Otranto, el punto más oriental de la península, bañado por la luz del Adriático desde donde, en días claros, se distingue la costa de Albania. Visitaremos su Catedral románica para admirar el célebre mosaico del siglo XII, la capilla de los Santos Mártires y su cripta monumental, testimonio de la resistencia de la ciudad frente a la invasión otomana del siglo XV. El almuerzo incluido en un restaurante local nos dará un respiro antes de continuar viaje.
Por la tarde llegaremos a Lecce, conocida como la "Florencia del Sur" por la riqueza ornamental de su barroco local, esculpido con maestría en piedra caliza dorada. Un recorrido guiado nos llevará por la monumental Plaza del Duomo y la animada Plaza de San Oronzo, cerrando la visita con una degustación de productos típicos de la región. Volveremos al hotel con la luz dorada de Lecce en la memoria, listos para disfrutar de la cena incluida.
Tip Greca: Otranto es oficialmente el punto más oriental de Italia; allí el sol amanece antes que en cualquier otro lugar del país, un dato que sus habitantes llevan con orgullo.

Compartiremos el desayuno antes de partir hacia Matera, Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y una de las ciudades habitadas más antiguas del mundo. Recorreremos a pie sus célebres Sassi, un laberinto de viviendas e iglesias rupestres excavadas en la roca, donde generaciones enteras vivieron en armonía con la piedra. Caminar por sus calles es adentrarse en capas de historia. El almuerzo incluido durante la excursión nos permitirá seguir explorando sin perder el ritmo.
Por la tarde regresaremos a la costa para descubrir Polignano a Mare, pueblo suspendido sobre acantilados cársticos frente al Adriático. Pasearemos por sus callejuelas, donde versos de poetas locales aparecen grabados en las paredes, y nos asomaremos desde sus balcones panorámicos a la célebre cala de Lama Monachile, uno de los rincones más fotografiados de la Puglia. Nos trasladaremos luego a la zona de Bari, donde nos instalaremos en el hotel y disfrutaremos de la cena incluida, cerrando un día que unió piedra ancestral y poesía frente al mar.
Tip Greca: Matera fue habitada de forma ininterrumpida desde el Paleolítico, lo que la convierte en uno de los asentamientos humanos más antiguos del planeta todavía en pie.

Al finalizar el desayuno seremos trasladados al aeropuerto de Bari para abordar nuestro vuelo de regreso.
Sin duda y después de pasar unos fantásticos días junto a Greca, esperamos verlo de nuevo para volver a disfrutar de unos maravillosos momentos que permanecerán para siempre en su memoria.
¡Buen viaje!, o como dirá usted mismo, ¡Buon Viaggio!
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